Редька Медео

Редька Медео — среднеспелый сорт маргеланской редьки (китайской редьки, или лобо) отечественной селекции агрофирмы «Гавриш». Редька Медео формирует конические корнеплоды нежного вкуса всего за 58–62 дня от всходов и отличается стабильной урожайностью до 4 кг/м² при хороших вкусовых и товарных качествах.

Характеристики сорта Редька Медео

Корнеплоды конической формы, длиной 14–16 см, диаметром 4–5 см. Средняя масса — 180–200 г. Окраска кожицы в верхней части зеленоватая, в нижней — белая. Мякоть сочная и плотная: белая в верхней части и слегка зеленоватая в нижней, что является характерной особенностью маргеланской редьки.

Вкус нежный, слабоострый, без выраженной горечи — редька Медео значительно мягче на вкус, чем чёрная редька, и охотно употребляется в свежем виде. Розетка листьев полуприподнятая, высота 28–30 см, диаметр 29–32 см. Листья зелёные, средние, с округлой верхушкой.

Маргеланская редька: что это за культура

Маргеланская редька (редька китайская, лобо) — разновидность посевной редьки, широко распространённая в Средней Азии и Китае. От европейской чёрной редьки отличается более деликатным вкусом, сочной хрустящей мякотью и меньшим содержанием горчичных масел. Маргеланская редька хорошо усваивается, подходит для диетического питания и употребляется как в сыром, так и в термически обработанном виде — в салатах, тушёных блюдах и рагу.

Сроки посева и агротехника

Редька — культура короткого дня: при длине светового дня более 14–15 часов растение уходит в цвет, не формируя полноценных корнеплодов. Поэтому соблюдение сроков посева критически важно.

Оптимальные сроки посева редьки Медео:

• Летне-осенний оборот (на хранение) — первая декада июля. При более раннем посеве длинный световой день провоцирует стрелкование.
• Весенний оборот (для летнего потребления) — конец апреля — начало мая, когда длина дня ещё не достигла критической отметки.

Редька Медео предпочитает рыхлые питательные почвы с нейтральной или слабокислой реакцией (pH 6,0–7,0). Осенью под перекопку вносят перегной или компост (3–5 кг/м²) и хлористый калий (50–60 г/м²). Перед посевом проводят влагозарядный полив нормой 400–500 м³/га.

Схема посева: расстояние между рядами — 30–35 см, в ряду — 10–15 см. Глубина заделки семян — 2–3 см. В фазе 3–4 настоящих листьев проводят прореживание, оставляя между растениями 15–20 см.

Норма высева

Норма высева редьки Медео — 3–5 г/м² при рядовом посеве. Фасовка 50 г рассчитана на грядку площадью 10–15 м². При механизированном посеве сеялкой норма — 6–8 кг/га.

Уход: полив и защита от вредителей

Редька требует равномерного полива на всём протяжении вегетации. Пересыхание почвы в период формирования корнеплода вызывает огрубение мякоти и появление горечи. Норма полива в жаркую погоду — 20–25 л/м² в неделю, при умеренных температурах — 10–15 л/м².

Главный вредитель в начале вегетации — крестоцветная блошка. Профилактические меры: через 3–4 дня после посева посыпают грядки смесью золы, табачной пыли и извести. При сильном заражении применяют инсектициды — подходящие препараты для защиты крестоцветных культур представлены в разделе инсектициды нашего каталога.

Подкормки:

• Первая — через 15–20 дней после всходов: нитрат калия 10–15 г/м².
• Вторая — в начале наливания корнеплода: монофосфат калия или сульфат калия 20 г/м².

Уборка и хранение

Уборку редьки Медео проводят на 58–62-й день от всходов. В летне-осеннем обороте урожай снимают в конце сентября — начале октября, до устойчивых заморозков: подмороженные корнеплоды плохо хранятся. Ботву удаляют, оставляя черешки длиной 1 см; дают срезам подсохнуть.

Условия хранения: температура +2…+5 °C, влажность 80–90%. Корнеплоды укладывают в ящики с влажным песком, полиэтиленовые мешки или хранят навалом в погребе. Лёжкость маргеланской редьки — 3–4 месяца, что позволяет реализовывать урожай до зимних праздников.

Применение в кулинарии

Нежный вкус редьки Медео делает её универсальным ингредиентом. Маргеланскую редьку употребляют в свежих салатах (классическое сочетание — с морковью, яблоком и лимонным соком), маринуют, тушат с мясом и добавляют в супы. Корнеплоды богаты витаминами C и B, калием, кальцием, а также пищевыми волокнами, улучшающими пищеварение.

О производителе

Семена редьки Медео производит агрофирма «Гавриш» (Россия) — ведущий отечественный селекционно-семеноводческий центр для овощных культур. Сорт включён в Государственный реестр селекционных достижений РФ.