Почему у сахарной кукурузы раскрывается початок: разбираем причины «открытого носа»
Почему у сахарной кукурузы раскрывается початок?
При выращивании сахарной кукурузы иногда встречаются початки с открытой верхушкой. Обёрточные листья расходятся или оказываются короче самого початка, поэтому верхние зерновки остаются без защиты.
Особенно неприятна такая ситуация при выращивании суперсладких гибридов для свежего рынка. Даже хорошо выполненный початок может потерять товарный вид, а открытые зерновки становятся доступнее для насекомых, птиц и вторичных инфекций.
При осмотре растений важно сначала определить, как именно открылась верхушка. Внешне похожий результат может быть связан с двумя разными признаками.
Два варианта открытой верхушки
Первый вариант — обёртка раскрывается на конце початка.
Обёрточные листья достаточно длинные, однако в верхней части они неплотно смыкаются и расходятся. Иногда образуется небольшая щель, в более выраженных случаях становятся видны верхние зерновки.
Второй вариант — початок перерастает обёртку.
Обёрточные листья оказываются короче початка. По мере его роста запас обёртки над верхушкой уменьшается, а затем часть початка выходит наружу.
Эти признаки могут встречаться одновременно. Поэтому при обследовании поля полезно смотреть отдельно на длину обёртки и плотность её смыкания.
Почему обёртка может быть короче початка
Один из наиболее изученных сценариев связан со стрессом растения около периода цветения.
Сильная жара и недостаток влаги способны ограничить рост обёрточных листьев. Если затем условия улучшаются, растение получает воду, температура снижается, развитие початка продолжается. Обёртка при этом может уже не компенсировать возникшее отставание.
В результате початок достигает нормальной или близкой к нормальной длины, а его верхняя часть выходит наружу.
Поэтому проблема иногда особенно заметна после сочетания двух периодов:
жара и недостаток влаги около цветения → восстановление нормального водоснабжения и активный рост початка.
При этом ограничивать полив после уже произошедшего стресса не следует. Основная задача агротехники заключается в том, чтобы не допускать выраженного дефицита влаги в критические фазы развития растения.
Насколько важен сам гибрид
Очень важен.
Гибриды сахарной кукурузы различаются по строению обёртки, её длине и способности плотно закрывать вершину. Поэтому в одинаковых условиях один гибрид может формировать хорошо закрытый початок, а у другого проблема будет выражена значительно сильнее.
Особенно показательно сравнение нескольких гибридов, растущих рядом.
Если открытая верхушка массово встречается только у одного из них, стоит учитывать особенности самого гибрида и его реакцию на конкретные условия выращивания.
Если одновременно пострадали несколько разных гибридов, следует внимательнее изучить погодные условия, водоснабжение и другие факторы среды в период формирования початка.
Один сезон всё же не даёт достаточных оснований делать окончательный вывод о гибриде. Полезнее посмотреть, повторяется ли признак в разных сроках посева и в следующие годы.
Почему раскрывается достаточно длинная обёртка
Здесь ситуация изучена хуже.
Известно, что гибриды сахарной кукурузы заметно различаются не только по длине обёрточных листьев, но и по плотности их прилегания. Поэтому склонность конкретного гибрида к рыхлой верхней части обёртки следует учитывать.
В то же время связывать такое раскрытие с конкретным элементом питания, недостатком определённого микроэлемента или отдельным агротехническим приёмом без дополнительной диагностики преждевременно.
Если обёртка достаточно длинная, а её верхняя часть просто расходится, причины лучше исследовать отдельно от случаев, когда початок физически перерос обёрточные листья.
Как заметить проблему заранее
До формирования початка точно предсказать её сложно. После опыления ситуацию уже можно контролировать непосредственно в поле.
Выберите 20–30 типичных растений одного гибрида и осмотрите развивающиеся початки.
Обратите внимание на три признака:
- Насколько плотно обёрточные листья закрывают верхушку.
- Есть ли запас обёртки выше самого початка.
- Уменьшается ли этот запас по мере развития початка.
Для собственных наблюдений удобно измерять расстояние от вершины початка до края обёрточных листьев.
Например, если обёртка заканчивается на 3 см выше початка, записываем +3 см. Если вершины находятся на одном уровне — 0 см. Если початок уже выступает наружу на 2 см — −2 см.
Такие измерения особенно полезны при сравнении нескольких гибридов и разных сроков посева. За несколько сезонов хозяйство может накопить собственные данные о поведении конкретных гибридов в своих условиях.
Можно ли исправить уже открывшийся початок
Сформировавшуюся короткую обёртку удлинить агротехническими приёмами уже нельзя. Поэтому после появления проблемы внимание следует перенести на сохранение качества урожая.
В первую очередь контролируют состояние открытой верхушки. Она становится более доступной для насекомых и птиц. Повреждение зерновок также увеличивает вероятность последующего развития плесени и гнили.
Для сахарной кукурузы свежего рынка проблема имеет ещё одно последствие. Даже при нормальном выполнении зерна открытая или повреждённая верхушка снижает товарность початка.
Что делать в следующем сезоне
Если проблема была массовой, полезно сохранить информацию о поле, гибриде и условиях выращивания.
Зафиксируйте период появления метёлки и пестичных нитей, наличие жары и водного стресса в это время, особенности полива и долю початков с открытой верхушкой. Отдельно отметьте, была ли обёртка короткой или она имела достаточную длину и просто плохо смыкалась.
При повторении проблемы на одном гибриде в разных посевах стоит сравнить его с другими гибридами по качеству закрытия початка.
Для товарной суперсладкой кукурузы это важный критерий выбора. Урожайность, сахаристость, размер початка и количество рядов зерна имеют большое значение, но хороший товарный початок должен ещё и сохранять качественную защитную обёртку.
Основные итоги коротко
Если у сахарной кукурузы открывается верхушка початка, сначала определите характер проблемы.
Обёртка достаточно длинная, но расходится — оцениваем плотность её смыкания и особенности гибрида.
Початок выступает выше обёртки — проверяем, не было ли сильной жары и дефицита влаги около цветения с последующим улучшением условий, а также сравниваем реакцию разных гибридов.
Уже сформировавшуюся короткую обёртку исправить нельзя. Основные меры принимают заранее. Важны стабильное водоснабжение в критические фазы и выбор гибрида, способного формировать хорошо закрытый товарный початок.
Частые вопросы
Почему у сахарной кукурузы раскрывается початок?
Обёртка может быть достаточно длинной, но неплотно смыкаться, либо початок перерастает короткие обёрточные листья. Важны особенности гибрида и условия выращивания, в том числе жара и дефицит влаги около цветения.
Можно ли исправить короткую обёртку поливом или подкормкой?
Уже сформировавшуюся короткую обёртку удлинить нельзя. Поддерживайте нормальное водоснабжение и контролируйте состояние открытых зерновок, чтобы сохранить качество урожая.
Как снизить риск открытой верхушки в следующем сезоне?
Не допускайте выраженного дефицита влаги в критические фазы. Сравнивайте гибриды по длине и плотности смыкания обёртки, фиксируйте погоду около цветения и повторяемость признака в разных посевах.
